Sylt hat Geschmack, Sylt macht Appetit. Nirgendwo ist die Dichte ausgezeichneter Köche höher als hier. Im wahrsten Sinne des Wortes: In Tinnum, Rantum, Westerland und Munkmarsch wird gekocht wie von einem anderen Stern, entsprechend dekoriert. Das strahlt ab, über die Spitzengastronomie hinaus.